Ενδεικτικά γνωστικά αντικείμενα έρευνας του
Εργαστηρίου Τουριστικής Αριστείας είναι μεταξύ άλλων:
Στρατηγική και Πολιτική στον Τουρισμό
Τουριστικό Μάρκετινγκ Προορισμών και Επιχειρήσεων
Σύγχρονη Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων
Διοίκηση Ανθρώπινου Παράγοντα στον Τουρισμό
Αειφόρος Διαχείριση Προορισμών
Τεχνολογίες Πληροφορικής και Επικοινωνίας στον Τουρισμό
Επενδυτικές πολιτικές στον Τουρισμό (Leisure Real Estate, κ.ά.)
Ειδικές και Εναλλακτικές Μορφές Τουρισμού (Τουρισμός Υγείας, κ.ά.)
Ανάπτυξη και Λειτουργία Οργανισμών Διαχείρισης Προορισμού
Ανάλυση Διεθνών Τουριστικών Αγορών
Αειφόρος Τουρισμός
Προηγμένες Τεχνολογίες στον Τουρισμό
Καινοτομία και επιχειρηματικότητα στον τουρισμό (start up επιχειρήσεις, spin off)
Διαχείριση Κινδύνου στον Τουρισμό
Κοστολογικά, Λογιστικά και Χρηματοοικονομικά ζητήματα στις Τουριστικές Επιχειρήσεις
Νομικά ζητήματα στον τουρισμό
Τουριστικά Αναπτυξιακά θέματα στον Τουρισμό
Ποιότητα στον Τουρισμό
Το Εργαστήριο Τουριστικής Αριστείας λειτουργεί στο Τμήμα Τουριστικών Σπουδών του Πανεπιστημίου Πειραιώς και εξυπηρετεί εκπαιδευτικές και ερευνητικές ανάγκες των γνωστικών αντικειμένων του Τμήματος και συμβάλλει στη σύνδεση του Τμήματος με τις επιχειρήσεις του Ιδιωτικού και Δημόσιου Τομέα.